赤穂緞通の文様『利剣文』をモチーフにした京焼の高台皿。利剣とは鋭利な剣を表し、煩悩や悪魔を打ち破る仏の智慧、邪悪なものを追い払 う意味が込められています。数々の受賞歴を誇る伝統工芸士が、柄のひとつひとつを丁寧に手描きした、職人技の美の結晶といえる気品高い仕上がりとなってい ます。和洋菓子はもちろん、パンやフルーツを置いても食材が映える皿となっています。